RECETAS PARA ADELGAZAR, CON CÚRCUMA » Saludables y fáciles

Las recetas para adelgazar, con cúrcuma son muy saludable y fáciles. La cúrcuma longa es una planta muy eficaz al momento de querer bajar esos kilitos de más. La mejor manera de lograr este efecto es llevando una alimentación saludable donde esta especia sea protagonista.

Es por esto que te interesara conocer estas eficaces y nutritivas recetas para adelgazar con cúrcuma, saludables y fáciles. Estas no requieren de mucho tiempo de preparación y adaptarlas a tu rutina será muy sencillo.

¿De qué manera ayuda la cúrcuma para adelgazar? Pues muy sencillo. La cúrcuma es rica en curcumina, esta es la responsable de las propiedades de esta raíz. La misma, se encarga de expulsar toxinas de nuestro cuerpo, actúa sobre el colesterol malo.

Crema de cúrcuma y zanahoria

crema con vegetales

Esta receta es ideal para las personas que sufren de inflamación crónica, artritis y otras enfermedades. Además, de ser muy saludable y altamente nutritiva es muy fácil de preparar.

Puedes usarla como aderezo, crema para untar o rellenar, pues como acompañante da un gusto totalmente exquisito y diferente.

Ingredientes:

  • 2 tallos de cebollín
  • 1 sobre de cúrcuma en polvo
  • ½ tallo de jengibre
  • 1 cucharada de sal
  • 2 zanahorias medianas
  • ½ taza de leche descremada
  • 4 tazas de caldo de vegetales orgánicos
  • 1 cucharada de aceite de coco

Preparación:

  1. En primer lugar se debe rayar el cebollín y la raíz de jengibre para que queden en polvo.
  2. Precalentar el sartén a fuego lento.
  3. Agregar un poco de cúrcuma y jengibre en polvo junto con la leche descremada.
  4. Añadir los vegetales (sin las zanahorias) y dejar que hierva.
  5. Bajar un poco la llama de la cocina y dejar que los ingredientes sigan con su cocción.
  6. Cortar las zanahorias en rodajas para luego mezclarlas con el resto.
  7. Dejar cocer todos los ingredientes durante 10 minutos.
  8. Al ya estar listo, servir en un recipiente ¡y a comer!

Ensalada de escarola con vinagreta de cúrcuma

ensalada con cúrcuma

No hay nada mejor para adelgazar que una ensalada. Llevar a cabo una dieta baja en calorías a base de ensalada es muy popular. Con la cúrcuma integrada a este exquisito plato estaremos disfrutando al 100% del efecto adelgazante en nuestro cuerpo.

Ingredientes:

  • 1 ½ taza de escarola
  • 2 tazas de nueces sin cascaras
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • ½ granada
  • 1 tomate maduro grande
  • 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 2 cucharadas de zumo de limón

Preparación:

  1. Cortar en trozos pequeños la escarola y el tomate.
  2. Extraer el interior de la granada y mezclar con la escarola y el tomate.
  3. Colocar los trozos junto a las nueces dentro de un recipiente, de vidrio preferiblemente, y mezclar.
  4. Preparar la vinagreta mezclando el aceite, la pimienta, sal, limón, el aceite y la cúrcuma. Mezclar y agregar el zumo de tomate.
  5. Agregar a la ensalada los granos de granada para luego aderezar con la vinagreta de cúrcuma.
  6. Al terminar puedes añadir sal y pimienta negra al gusto.

Infusión de cúrcuma con limón

té de cúrcuma y limón

Esta receta es la más sencilla de preparar, en cuanto a ingredientes y tiempo. Tiene un sabor exquisito y es sumamente refrescante. Lo mejor de todo es que puedes beberlo en cualquier momento.

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • Endulzante
  • 1 cucharada de limón
  • 4 tazas medianas de agua

 Preparación:

  1. Prepara una olla con agua y colocarla a fuego lento.
  2. Añadir la cúrcuma en polvo y revolver.
  3. Sin dejar de revolver, mantener durante 15 minutos al fuego bajo.
  4. Luego pasar la infusión por un colador para eliminar el exceso de cúrcuma.
  5. Dejar reposar por 5 minutos y agregarle el limón y el endulzante.
  6. Listo, así de fácil fue preparar esta bebida.
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